تفاوت قهوه عربیکا و ربوستا

مهم‌ترین نکات تفاوت عربیکا و روبوستا

•  دو نژاد دانه قهوه داریم: عربیکا و روبوستا.
• عربیکا و روبوستا نژاد قهوه هستند. مثل نژاد انسان است که سیاهپوست داریم و سفید پوست.
• دانه های روبوستا تلخ هستند. اما دانه های عربیکا معمولاً به ترشی می زند (نه همیشه).
• کافئین دانه های روبوستا بیشتر از عربیکاست.
• قیمت دانه قهوه عربیکا بیشتر از روبوستاست.
• قهوه‎های توی بازار معمولاً ترکیبی از دانه های روبوستا و عربیکاست. به این ترکیب می گوییم میکس یا بلند (Blend)
• پرکافئین ترین میکس، میکس 100 درصد روبوستا هست. خیلی هم تلخ است.
• کم کافئین ترین میکس، میکس 100 درصد عربیکا هست. معمولاً ترش است.